Trouvez un traiteur buffet pour votre événement, froid ou chaud

Le bon traiteur, sans y passer des heures.

En octobre 2026, Régaler compte 3051 traiteurs référencés qui proposent le buffet, dans 1937 villes en France. Décrire votre événement est gratuit et sans engagement.

Qu'est-ce qu'un buffet traiteur ?

Un buffet traiteur est un repas dressé sur une ou plusieurs tables où les invités se servent eux-mêmes, au rythme qu'ils veulent. Le traiteur prépare, livre et dresse les plats, et selon la formule il assure aussi le réassort, le service et le débarrassage.

Buffet froid ou buffet chaud : quel format pour quel événement ?

Combien prévoir par personne ?

Un buffet qui remplace un repas se compte en parts, pas en pièces : prévoyez une part de chaque catégorie par convive (entrée ou salade, plat, accompagnement, fromage ou dessert). Quand l'effectif grandit, multipliez les références plutôt que les volumes : chacun goûte à plusieurs plats et les restes diminuent. Si votre buffet précède un repas, c'est un cocktail apéritif, et le guide organiser un cocktail dînatoire donne les repères en pièces.

Comment équilibrer un buffet ?

1. Salé avant sucré : la plus grande partie du buffet va au salé, le sucré ferme le repas.
2. Au moins une option par régime : végétarienne, sans gluten, sans porc, clairement étiquetée.
3. Des plats faciles à servir : une main tient l'assiette, l'autre se sert. Évitez ce qui se découpe à table.
4. Un réassort prévu : des plats remplis au fil du service plutôt qu'une table pleine qui s'abîme.

Quelle organisation pour un buffet de 20, 50 ou 100 personnes ?

Au-delà d'une centaine de convives, le guide traiteur pour 100 personnes détaille ce qui change dans l'organisation et le budget.

Demander un devis buffet : ce qu’il faut préciser

Date, lieu, nombre de convives, régimes alimentaires et service ou livraison seule : ce brief permet d'obtenir des devis comparables. Régaler vous aide à trouver des traiteurs qui maîtrisent les buffets de réception, de famille ou d'entreprise.

Vous comparez les propositions, vous échangez librement, vous réservez celui qui vous régalera. On ne vous facture rien : c’est le traiteur qui paie pour faire partie de notre sélection.

Le budget d’un buffet dépend de quatre postes : le nombre de références proposées, la part de plats chauds, la formule (livraison et dressage seuls, ou personnel pour le réassort et le débarrassage) et le matériel à fournir (nappage, vaisselle, réchauds).

Le prix final dépend de votre ville, de la date, du nombre de convives et du niveau de service. Décrivez votre projet pour recevoir des fourchettes précises et locales, sans engagement.